Drogie czytelniki! Nie to żeby mój blog stawał się przepisownikiem, tyle że to jest najbardziej wydajna forma przekazania informacji. Tomek poprosił mnie o przepis, a tak to cały internet przy okazji się dowie.

Autor: Jun_k - deviantart

Zatem wracając do samego Cezara, tyle ile widziałem przepisów, tyle widziałem różnych odmian. Ta sałatka z tego przepisu, wyjątkowo dobrze mi smakuję, więc polecam.

Sałatka Cezar

Składniki

• 2 sztuki piersi z kurczaka
• sałata lodowa
• 1 czerwona papryka
• kukurydza konserwowa
• pieczywo tostowe pełnoziarniste
• Na sos:
  • 100 g majonezu
  • anchois (4 fileciki) – ja daje całą puszczeczkę najmniejszą jaką da się kupić
  • kapary (1 łyżeczka) – ja daje cały malutki słoiczek kaparów
  • tarty parmezan – 2 łyżki
  • śmietana (50g)
  • sól
  • pieprz
  • sok z cytryny

Wykonanie

1. Filety opłucz w zimnej wodzie, osusz papierowym ręcznikiem i oczyść z błon. Pokrój je w cienkie paseczki, dopraw solą i pieprzem, po czym usmaż na patelni do złotego koloru.
2. Nagrzej piekarnik do 180 stopni C i zrób grzanki z pokrojonego w małe kostki pieczywa. (dopisek PL: ja po prostu smażę na patelni kostki chleba ciągle mieszając, i nie muszę bawić się piekarnikiem)
3. Do miski (blendera) włóż majonez, kapary, anchois, wsyp parmezan, wlej śmietanę i zmiksuj wszystko na wysokich obrotach. Przypraw i dodaj ewentualnie soku z cytryny.
4. Sałatę rozbierz, umyj, dokładnie osusz i poszarp palcami liście na mniejsze kawałki.
5. Paprykę oczyść z pestek, i pokrój w drobną kostkę.
6. Kukurydzę odsącz z płynu i wymieszaj pół puszki (ja daje całą – PL) z papryką.
7. Sałatę ułuż na talerzu, wysyp na nią mieszankę warzyw i polej sosem.
8. Dorzuć grzanki i ułuż usmażone, jeszcze ciepłe , paski kurczaka.

SMACZNEGO!